Zuppa di zucca alla crema

ingredienti

  • Burro: 1 cucchiaio
  • Cipolle: 1 chicco (piccolo/tritato)
  • Olio vegetale: 1 cucchiaio
  • Aglio: lobo (purè)
  • Patate: 1 chicco (sbucciato e tritato)
  • Zucche: 4 tazze (sbucciate e tritate)
  • Pepe nero: 1/2 cucchiaino
  • Brodo di pollo: Cubo
  • Sale: Mezzo cucchiaino
  • Acqua calda: 2 tazze
  • Cottura alla crema: Tazza
    Metodo di preparazione
    Sciogliere il burro in una casseruola sul fuoco.
    Aggiungere cipolle tritate, olio vegetale e mescolare le cipolle.
    Aggiungere purè di aglio, patate tritate e mescolare.
    Aggiungere le zucche tritate e avvitare con pepe nero.
    Aggiungere cubetto di brodo di pollo, sale, ragazzo dell’acqua calda, mescolare un po ‘e lasciare per 25 minuti fino a cottura.
    Schiacciare gli ingredienti usando la mano nella pentola.
    Versare la tazza di crema e mescolare.
    Scaldare bene la zuppa e versare con piatti da portata e servire.