Pasta per pizza

ingredienti

  • Acqua calda: tre quarti di tazza
  • Lievito: 1 cucchiaino
  • Farina: 2 tazze
  • Zucchero: 1 cucchiaino
  • Sale: Pizzica
  • Olio vegetale: 1/2 cucchiaio
    Metodo di preparazione
    Sciogliere il lievito in acqua tiepida e mettere da parte fino a quando non reagisce.
    Mettere in una ciotola profonda sia farina, zucchero e sale e mescolare fino a quando non si sovrappongono.
    Versare la miscela di olio vegetale e lievito con la linea continua per formare una pasta coesa.
    Inostinare l’impasto con le mani e mettere da parte per circa 6 minuti fino alla fermentazione.
    Quindi modellare l’impasto in una grande palla prima di cuocere la pizza.