Basbousa con olio

ingredienti

  • Per preparare il diametro:
    Zucchero: 2 tazze
    Acqua: Tazza
    Succo di limone: 1 cucchiaio
  • Semola: 2 tazze
  • Zucchero: Tazza
  • Cocco: Tazza
  • Lievito: 1 cucchiaio
  • Vaniglia: 1 cucchiaino
  • Latte: 1 tazza (liquido)
  • Olio vegetale: 1 tazza
  • Yogurt: 1 tazza
    Metodo di preparazione
    In una ciotola, mettere la semola, il cocco, lo zucchero, la vaniglia e il lievito in polvere.
    Mescolare bene fino a quando non si sovrappongono e quindi aggiungere latte, yogurt e olio vegetale.
    Mescolare bene fino ad ottenere una miscela omogenea.
    Versare la miscela di basbousa in un vassoio di forno unto con un po ‘di olio vegetale.
    Inserire la basbousa in un forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti fino a cottura.
    Per preparare lo sciroppo: Nel frattempo, in una casseruola a fuoco medio, mettere l’acqua, lo zucchero e mescolare.
    Quando si bolle il composto, aggiungere il succo di limone.
    Mescolare gli ingredienti e cuocere a fuoco lento fino a quando lo sciroppo non si intensifica.
    Versare lo sciroppo sul viso del vassoio basbousa e mettere da parte per raffreddare a temperatura ambiente.
    Taglia il basbousa e servilo.